Curso Cervejeiro de Natal!

Fechando o ano de 2014, no dia 17 de dezembro,  uma quarta-feira a noite, aconteceu na "Flash Gordon" - "Aqui se faz aqui se bebe!", mais um curso para "despertar o desejo" de produzir cerveja com as próprias mãos! Eu sempre digo, que  aquele que participa do curso, nem sempre vira um cervejeiro artesanal, mas a maioria se torna,  degustadores da boa cerveja, principalmente das especiais, e isso já vale a pena! Então, ... desta feita, o grupo que recebi na Flash Gordon, são amigos do meu vizinho Roberto Sobânia, que se interessaram pelo curso, e, é claro pela cerveja artesanal. O curso foi especialmente preparado para este grupo, por ser a noite com horário espremido, iniciamos às 19:30 horas e terminamos às 24:00 horas, em todo período os participantes desgustaram uma Premiun Lager (Zé Galego) da Cervejaria Bastard, harmonizando com uma picanha e contra-filé de carneiro, hábilmente preparados pelo amigo Bob Sobânia. Após todas as etapas do processo, partimos para aerar o mosto e colocar  o fermento, para que os "bichinhos" façam a mágica de fazer cerveja! Um grupo de 10 pessoas, bem humoradas, "de olho" no processo e nas informações que passamos, acompanharam com muito interesse todas as etapas do curso, e tenho a certeza, de que saíram, com uma bagagem, que deverá propiciar para alguns, as condições mínimas para iniciar a prática de fazer a sua própria cerveja, ou no pior das hipóteses, pessoas mais conhecedoras da cerveja e da arte de degustá-las com mais propriedade e prazer! Falando nisso foi um prazer conhecê-los!